24 שעות ב'זמן ערבה' בצוקים

הישוב צוקים שבערבה הפך להיי לייט של האזור ויש בו סצנת אירוח ואומנות שוקקת. מתחם האירוח האחרון ברזומה המקומי,מציב סטנדרט אחר בעיצוב ואירוח,  קבלו את 'זמן ערבה', המקום שיחבר אתכם לכאן ועכשיו וישכיח (כמעט) את היקום שמסביב.

14:00

קבלת פנים

כבר בכניסה למתחם זמן ערבה, משדר המקום אנרגיות אחרות. המיקום בשולי צוקים ואל מול נופו של נחל עשוש, מהדק את החיבור למדבר הרוגע. גם הבניה משתלבת ומחדדת את החוויה המדברית, בגוונים, בחומרי הגלם, בעדינות ובהתחשבות הסביבתית – התחלה נפלאה.

מתחם האירוח כולל חמש סוויטות (בעתיד יהיו 11), ומבנה מרכזי להתכנסויות שמשמש גם לאירוח של קבוצות, סדנאות ואירועים קטנים, אבל גם כחדר אוכל ואפילו כמו לובי של מלון עם פינות ישיבה, משחקים, וקבלת פנים. שירה ויאיר לדרמן, הבעלים, מקבלים את אורחיהם באופן אישי (ככל שזה מתאפשר) ובשיחה אתם אפשר ללמוד על הולדתו של המקום. הוא מפיק היא מעצבת אירועים ומהשילוב נולד אחרי תהליך ארוך הפרויקט  והמקום נפתח בשלהי קיץ 2018.

הסוויטות הן הדובדבן שבקצפת והן התברכו בשלמות יוצאת דופן כך שמדובר בהיכל לפינוק של הגוף והנפש. כבר במרפסת הכניסה קיבלה את פנינו בריכה פרטית קטנה ומחוממת כל השנה, כך שלא חשוב מתי מגיעים היא שימושית ביותר. מהמרפסת נפרשו נופי הערבה ויופייה היה חלק בלתי נפרד מהחוויה. הסוויטות מרווחות ונוחות ויש בהן חלל שינה, אזור ישיבה ופינת מטבחון. העיצוב כל כך מוקפד ואלגנטי ותורם לתחושת הפינוק אבל גם הירידה לרזולוציה של הפרטים הנסתרים. יש שילוב של חומרים טבעיים כמו אבן עץ וברזל, צבעוניות במינון מדויק, פריטים קטנים ומדליקים וים של פינוקים ובהם משקאות כולל בירה מקומית, עוגיות, מכונת קפה וחלב וערכת קפה מדוגמת. חדר הרחצה מרוצף באריחים עם דוגמאות ססגוניות של פעם והוא מזכיר חמאם בזכות ספסל הישיבה. כדי להתפנק עד הסוף יש גם שני ראשי מקלחת ותמרוקים משובחים. הסוויטות מושלמות לבילוי זוגי, אבל ספת הישיבה בסלון נפתחת ויכולה להתאים גם לשני ילדים.

https://zmanarava.co.il/    https://www.facebook.com/Zmanarava/

17:00/18:00

טיול שקיעה

זמן השקיעה משתנה בין הקיץ לחורף, אבל לשעת הדמדומים יש השפעה מדיטטיבית. רגע לפני שהשמש צנחה מערבה, יצאנו לטיול בנחל עשוש, טיפסנו על גבעה, גילינו צמחים מעניינים ובעיקר התפעלנו מהאבנים ומהנוף שמלא בצוקים מתנת הבריאה. זו חוויה מהפנטת ומומלצת ביותר.

20:00

ארוחת ערב

בכניסה לישוב צוקים, התפתח מתחם עסקים, רובם נעים סביב אוכל ומסעדה אחת 'פרם אורסולה' מסעדה מפתיעה עם מטבח פיוז'ן מגוון. כשנפתחה היו בה הרבה מנות גרמניות מסורתיות שהכניסה אורסולה הבעלים המקורית, אבל כששרדהה וניצן סעדה לקחו את המקום בשנת 2018 הם שינו מעט את התפריט, השאירו כמה מנות דגל, הוסיפו טאץ' איטלקי ונגיעות מקומיות והופ קיבלו אוכל כפרי אירופאי ישראלי – פיוז'ן כהלכתו. הבסיס הקולינרי נשען כמובן על מוצרים מקומיים בזכות החקלאות העשירה שבערבה, אבל לא רק. אל השולחן הוגשו כמה מנות פתיחה שחלקנו ובהן צזיקי לבנה מתובל, מנגולד מוקפץ, ממרח דלעת, קפרזה סלק ועוד. אחר כך טעמנו את הקוכן – עוגה גרמנית מלוחה שהיא למעשה סוג של פשטידה (יש גרסה בשרית וצמחונית), ניוקי ברוקולי, נקניקיות, פסטה שחורה וכרובית על פריקי. את כל אלה סייעה לבלוע הבירה מהמבשלה המקומית של השכנים, ולסיום התעלפנו על טירמיסו, שטרודל, עוגת גבינה וקפה משובח.

https://www.ursula.co.il/

22:00

אל המדבר

קובי דרשר הוא מדריך טיולי ג'יפים – 'הטריפ הצהוב' (נחשו איזה צבע הג'יפ שלו) והוא לקח אותנו אל תוככי המדבר לחוויה לילית של טבע וכוכבים. אזור הערבה לא סובל מזיהום אור ולכן החושך כאן מאפשר צפייה נוחה וטובה בכוכבים. נכנסנו דרך נחל עומר ועשינו דרכנו באפלה אל מואה – תחנת דרכים מהתקופה הנבטית. כשהגענו טיפסנו על הגבעה המזרחית, קובי סיפר לנו סיפורים וצפינו גם בגרמי השמיים. הלילה היה שקט להפליא ונעים, וביום ניתן לראות מכאן את שרידי המצודה והחאן. בירידה מהגבעה ובמפגש עם שביל ישראל ראינו את ספריית השביל, ארגז שמלא בספרים לטובת השביליסטים שמוזמנים לקחת ולהשאיר. הפרויקט היפה הזה מנציח את עמית יאורי שנפל בצוק איתן, תוכלו לקרוא עליו כמה מילים במקום. קובי מסיים את הטיולים שלו במדורה עם תה ועוד סיפורים, דרך נהדרת להשלים את החוויה.

הטריפ הצהוב

8:00/9:00

יקיצה טבעית

מה שיפה בנופש מהסוג הזה הוא שזמן (ערבה) הוא פקטור משתנה, ולכן גם את הבוקר צריך לקחת באיזי. לקום כשמתחשק, לשתות קפה בנחת, לצאת לטיול רגלי מחלץ עצמות, לקרוא ספר (יש כמה בסלון) או לטבול בבריכה.

10:00

ארוחת בוקר

'ארוחת הבוקר של לוסיה' קיבלה את פנינו במבנה המרכזי. על השולחן הונח גיליון נייר ועליו פירוט מרכיבי ארוחת הבוקר, שבנתה לוסיה לדרמן, אמו של יאיר, בשלנית בפני עצמה. על השולחן באו ועלו מגש עם מיני סלטים, זיתים, שמן זית, עלי גפן ועוד, סלסלת מאפים, יוגורט עם פירות, מיץ טבעי וגבינות מיוחדות. בכלי חסין חום הגיעה חביתה עם עגבניות שרי ולצדה קערית סלט ואפשר להזמין גם קפה לפי טעמכם או כל שתיה חמה אחרת. זו ארוחה שונה מאוד, יצירתית וטעימה ולא צריך למהר לשום מקום אלא להתענג על כל ביס ועל שילוב הטעמים.

12:00

כפר האומנים

צוקים הוא ישוב קהילתי עם קהילה מאוד גדולה של אומנים. חלק מהם החלו דרכם בעבודה ביתית, אבל עם הזמן חיפשו להם סטודיו מתאים. מתחם המבנים הישן שבכניסה לישוב, ששימש בעבר היאחזות נח"ל, היה פתרון ואט אט התמלא עד שהפך לכפר אומנים עם חדרי מלאכה ייחודיים ועשירים ביצירות אומנות וסדנאות. בכפר פועלים כעשרים אומנים בתחומים שונים מבובות ופיות, דרך עבודות בטון, תכשיטים, סבונים, ציורים, עבודות ברזל ועץ ועוד, והטיול בין החדרים פשוט נפלא. בימי שישי מתקיים כאן הפנינג ססגוני לכל המשפחה, הגלריות פתוחות, ילדים מתרוצצים, דוכן הפלאפל פעיל וגם בית הקפה.

https://www.facebook.com/kfar.haomanim/

14:00

קצר ולעניין: זמן (ערבה) לעצמכם

סיימנו 24 שעות,

להתראות,

חיבוקים ונשיקות!

עוד בקטגוריה