24 שעות במלון ענבל – פלז'ר ירושלמי

מלון ענבל הירושלמי הוא המקום לבלות בו יממה של פרגון עצמי מתובל בקורטוב פינוק, אוכל טוב, אווירת חופש שממלאת את הגוף ואסקפיזם במיטבו. מוזמנים להימלט מהשגרה, מלחצי היומיום ואפילו מהמחשבות במקום שמקדש את כאן ועכשיו.

מלון ענבל הוא מלון יוקרה ירושלמי ועם דירוג של חמישה כוכבים פלוס, הוא מתהדר, ובצדק, בשמירה על סטנדרט גבוה בשירות, בעיצוב  בתחזוקה ובמתקנים. מאז שנבנה בשנת 1983, נעשו בו כבר כמה שיפוצים, ובפעם האחרונה במהלך 2018, אז נוספו למבנה שתי קומות חדשות ובהן 55 חדרים משודרגים ובסך הכל 330 חדרים בגדלים וברמות שונות. על הדרך נעשתה לו גם מתיחת פנים עיצובית בחללים הציבוריים, בניצוחו של המעצב מיכאל אזולאי שהכניס אלמנטים בהשראת ירושלים כמו אבן בקירות הפנים, ושילוב צבעי זהב וזית – הצבעים של ירושלים. כל אלה ביחד משמשים תפאורה עשירה ונהדרת לבילוי זוגי אך גם משפחתי.

14:00

נשנושי צהרים בלובי

שעות הצהריים בלובי הקפטריה של המלון, הומות אדם. זהו לובי פנימי יותר שמשמש כמעין בית קפה – קפטריה, ומציע ארוחות קלות, משקאות, עוגות ועוד. בחורף (ינואר – פברואר) מתקיים כאן פסטיבל מרקים מיוחד, ורוכשי הארוחה יכולים ליהנות ממזנון נאה הניצב במרכז הלובי, ובו מגוון מרקים שמלווים בלחמים, קרקרים, מטבלים ותוספות למרק. הארוחה היא ב'פרי סטייל' אפשר לאכול כפי יכולתכם ומגוון המרקים גדול החל מבצל ותירס, דרך פטריות וכרישה ועד מינסטרונה עשיר. המזנון פתוח גם לאורחים מבחוץ, שמוזמנים לחמם את הגוף ביום חורף ירושלמי קר.

15:00

צ'ק אין

חווית האירוח המוקפדת מתחילה כבר בקבלה שממוקמת בלובי הכניסה הרחב והמואר המעוצב בססגוניות. עמדות הצ'ק נפרדות לפרטיות מלאה וזו התחלה מאוד נעימה. קיבלנו חדר חדש בקומה השמינית שצופה מזרחה אל משכנות שאננים והעיר העתיקה. החדר הזה הוא בדיוק מה שצריך לחופשה שמתמקדת בפינוק לגוף ולנפש. חדר גדול עם מיטה רחבה, ספת רביצה שמזכירה שזלונג ופינת ישיבה נוספת. הטלויזיה מוטמעת במראה ענקית, יש ארונות קיר גדולים, מיני בר ומכונת קפה  והאורחים מתקבלים בשלל פינוקים כמו עוגיות, מארז תמרים ומים. גם חדר הרחצה מרווח למדי עם מגבות שמנמנות וכיפיות ותמרוקים איכותיים מתוצרת אהבה. כדי ליהנות מהנוף יש מרפסת קטנה ומתוקה

https://www.inbalhotel.co.il/

17:00

קפה בטרקלין

אורחי קומות האקזקיוטיב החדשות וכן הסוויטות השונות שבמלון, מקבלים כחלק מהשהות במלון, כניסה חופשית לטרקלין העסקים שבקומה התשיעית. זהו טרקלין שעושה חשק לנוח ויש בו כמה סוגים של פינות ישיבה ומרפסת גדולה לימים נעימים. חלל אחד מוקדש למזון ומשקאות ומוגשות בו ארוחות קלות לאורך כל היום. זה כולל מגוון פשטידות ומאפים, שלל גבינות ומטבלים, סלטים שונים, משקאות קלים וחמים וכן קינוחים, פירות ועוגות. בכניסה לטרקלין יש שידה עם עיתונים ומגזינים, למי שבכל זאת רוצה להתחבר ליקום החיצוני.

20:00

חמצן קולינרי

כחלק מהשינויים במלון, הוקמה בו גם מסעדה חדשה –O2 שפעילה בשעות הערב בלבד, והיא נפתחה ממש בסוף שנת 2018 ומיד הפכה לדבר החם בעיר. המטבח הוא ירושלמי עדכני מה שאומר שיש בו גם בשרים מן הגריל, אבל גם מנות ירושלמיות שקיבלו טוויסט. הדגש הוא להעניק לאורחים חווית אירוח פחות מעונבת מזו של המלון, ויותר צעירה וקלילה, לכן היא גדולה אבל לא מדי, כדי לאפשר מגע עם כל לקוח. התפריט מאוד מדויק וההיצע לא גדול מדי, אבל כל מנה משווקת את עצמה מעולה. לפתיח קיבלנו את ירושלים של מאפים עם מיני ביגלה, מיני פרנה, ומיני סלוף, שלושה סוגי לחמים אופייניים בליווי ממרחים, מטבלים וסלטונים. את המנות הראשונות, הצוות מעודד לחלוק בכדי ליהנות מהמבחר וההמלצה מוצלחת. יש בהן נזיד עדשים, סלטים, במיה, ארטישוק ירושלמי, קרעי טלה ועוד.

שלב המנות העיקריות מאתגר, בעיקר כשהמלצרית מקריאה את הספיישלים המפתים. ניסינו פילה לוקוס ושיפודי אנטריקוט ובחרנו לתוספת חומוס עם תרד, מקלובה וירקות קלויים. הטעמים התערבבו עם ירושלים של סבתא אחת, ושמרו על אותנטיות משופרת. אפילו הקינוחים זכו לשמות שזיקקו את הטעם מתוך המילים לכדי הרמוניה של צבעים וחומרי גלם שלא רוקדים יחד בדרך כלל. היה נפלא. מה שמייחד את המסעדה היא העובדה שהיא פתוחה גם בימי שישי בערב, ועדיין כשרה למקפידים, התפריט אמנם שונה מעט, אבל עצם החוויה היא בהחלט משהו מרענן בנוף. שימו לב שכדאי להזמין מקום מראש!

https://o2rest.com/he/

22:00

בליינות ירושלמית

מי שחשב שירושלים הולכת לישון מוקדם, טעה, וסצנת הבילויים שלה לא מביישת. כדי לחוות אוויר ואווירה יצאנו לטיול רגלי אל מדרחוב נחלאות, כרבע שעה של הליכה קלה, ומצאנו רחובות הומים ואזור שוקק חיים. הבליינים מלאו את בתי הקפה והפאבים, שחלקם הקרינו משחקי ספורט על מסכי ענק באווירה מצוינת. שימו לב שגם בקיץ קריר כאן בערב, תביאו משהו חם.

08:00

כושר על הבוקר

יש לי נטייה אישית להצדיק את ארוחת הבוקר, באמצעות שיפור הכושר, אז אני אוהבת לפתוח את היום באימון. בחדר הכושר של המלון יש מגוון גדול של מכשירים איכותיים, ויש גם הדרכה, כך שאפשר לבחור גם באימון אישי. היתרון בהדרכה הוא לכאלה שכושר הם לא מנת חלקם היומית, כי חשוב לשלב בין אימון אירובי לאימון כוח ולנסות כמה מכשירים, עבודת משקולות ומזרן. אם אתם בעניינים, קחו לכם שעה לגוף ולנפש, תצאו מכאן בכוחות מחודשים. יתרון נוסף הוא שחדר הכושר פתוח לאורך כל היממה והכניסה עם כרטיס החדר, בואו כשנוח לכם.

09:00

ארוחת בוקר

השיפוץ של המלון הגיע לכל פינה, כולל חדר האוכל שעוצב באלגנטיות עם משרביות יפות. מזנוני האירוח מקובצים בחלל אחד ויש בהם הפרדה בין הגבינות, הסלטים, הדגים, הקינוחים, המנות החמות והתוספות ועוד. יש עמדה להכנת ביצים, מכונת קפה ואפילו מסחטת מיצים שניתן להרכיב בה מיצי ירקות ופירות. הרמה הקולינרית גבוהה, ההגשה אסתטית וחומרי הגלם איכותיים. כדי לשמור על החיבור לעיר יש מנות אותנטיות כמו מלבי וכנאפה, שמתכתבות עם העיר העתיקה שנמצאת במרחק נגיעה. קחו את הזמן, לא תצטערו.

10:30

בריכה ספא ומה שביניהם

סמוך לחדר הכושר ממוקמת ברכת המלון ובירושלים כמו בירושלים, היא מחוממת כל השנה לטמפרטורה של 28 מעלות. בקיץ אזור הברכה פתוח לאוויר ויש לצידה מזנון, בחורף היא נעטפת בתוך 'בלון' – כיסוי ששומר על הטמפרטורה אנושית, ועדיין מאפשר לחובבי השחייה ליהנות. המתחם כולל גם סאונה יבשה ורטובה להשלמת חווית הבריאות ויש גם ספא שכולל חדרי טיפולים אחדים

12:00

המוזיאון לאומנות האיסלאם

אחרי שנפרדים מהמלון, זה הזמן לבקר את המוזיאון לאומנות האיסלאם שניצב במרחק הליכה קצר מהמלון. המוזיאון מציג מגוון תערוכות קבועות שעוקבות אחר התפתחות אומנות האיסלאם בתקופות שונות ובקרב עמים שונים, דרך התרבות החומרית. יש בו אלפי פריטי אמנות וארכיאולוגיה ששומרו ונאספו לאורך ההיסטוריה ומוצגים לפי תקופות בשלוש קומות המוזיאון. הפריטים, קטנים כגדולים, כוללים תכשיטים, כדים, פסלים, טקסטיל, כלי מלחמה, שטיחים ועוד והם פזורים בשש גלריות. אחת התערוכות המרתקות, שאינה קשורה באיסלאם היא של אוסף שעונים אירופיים מרהיב, שנחשב לאחד החשובים בעולם ונתרם למוזיאון. חלל אחד מוקדש לתערוכות מתחלפות ובפברואר תפתח בו תערוכת יחיד "לגיטימיות של נוף" של הצלם יעקב ישראל שתיעד במשך 16 שנה כפרים ברחבי הארץ שנתפסים כ'שקופים', וכעת באמצעות התמונות יוצאים לאור. התערוכה תוצג עד סוף אפריל.

http://www.islamicart.co.il/

14:00

קצר ולעניין: בלי ביזנס רק פלז'ר

סיימנו 24 שעות,

להתראות,

חיבוקים ונשיקות!

עוד בקטגוריה