מלון נווה שלום

מי שמכיר את המלון בגלגולו הקודם, זוכר את הפשטות הנזירית והכפריות שאפיינו אותו, אבל משהו קרה בנווה שלום שהביא לשינוי תפיסתי כשהוחלט על מהלך נרחב לשדרוג המלון. במבנים הטוריים המוכרים, שיפצו את 41 חדרי הגן ונתנו להם שמות של נשים וטיפחו את סביבתם מחדש. יש עוד תכניות ארוכות טווח לשפר את הנראות החיצונית של המבנים הוותיקים, להוסיף מבנה ספא וסוויטות נוספות ולשדרג גם את החללים הציבוריים. עם זאת האווירה הכפרית לא השתנתה, ואילו העיצוב הקפיץ את הנראות. זה מתחיל בעמדת הקבלה ובלובי קטן עם ריהוט צבעוני ויפה המשדר נינוחות מרגיעה, ממשיך בחדרים שעשרה מהם הפכו לסוויטות מתוקות להפליא. אל החדרים הכניסו צבעוניות מעודנת ואלמנטים אותנטיים. הסוויטות גדולות יותר עטורות טפטים ססגוניים, שטיחים מצוירים, משרביה תכולה ושולחן קפה מנחושת. רצפת המקלחת מקושטת באריחים מצוירים, יש מיקרו בסגנון וינטייג' ופינת ישיבה עם מזרונים מגניבה למדיי. לכל החדרים מרפסות חמודות עם שולחן וכסאות ונוף נהדר מתובל ברוח נעימה. הסגנון נותר כאמור כפרי אבל בסטייל, לא מפונפן אך מושקע ומתקבל לוק נעים לעין קליל, נינוח וכיפי.

ב'דומיה'

שעות אחר הצהריים מתאימות לסיור היכרות ביישוב, שהוא הראשון שהוקם בשיתוף פעולה של יהודים וערבים וגם היחיד. הוא בנוי על מדרון ולכן שורות הבתים מדורגות רוויות מדרגות, אז היכונו לירידות ואחר כך לעליות. כאשר תשוטטו בין השבילים, תגלו שלטי הכוונה ל'דומיה' – עקבו אחריהם. בשלב מסוים מתנקזים אל שביל צר הגולש במדרון בתוך חורש סמיך ויפה, חוצה את מרכז המבקרים 'וואחת אל סלאם" המפעיל תכניות לקבוצות מאורגנות, ועוד קצת למטה מגיעים. בגדול 'דומיה' ממוקם  במרכז הפאה המזרחית, ויש ממנו נוף לכיוון צפון. זהו מבנה אקוסטי דמוי איגלו גדול, המהווה מעין מקום מפלט, אבל גם נקודת מפגש. דומיה נבנה בשנות ה-80 ותוכנן על ידי האדריכל חיים חפץ, חובב מבנים דמויי 'בועה', וכשמו, נועד לשקט ולהתבודדות, לחיבור פנימי או למפגשים של יוגה ומדיטציה ויחיד בייעודו בארץ. אפשר לבוא לבד, או בקבוצה, לשבת בפנים או בחוץ, לתרגל או להתמקד בדממה. למבנה שני פתחים, בחזית חלון זכוכית מקושת ודלת הכניסה נמצאת מאחור. בפנים שטיחים ומחצלות, כריות וכמה כסאות, לשבת או להתפרקד. כששוכבים מגלים בתקרה כמה פתחים המכניסים אור טבעי. זהו מקום של הרוח, של הנפש, של הפנים והוא מעודד התבוננות. סביב המבנה עצי זית, בחורף הפריחה נהדרת, יש שביל הליכה קצר סמוך על קו הנוף ומכאן אפשר לחזור דרך הבתים או בשביל ההיקפי הגובל ביער.

ארוחת ערב

הכר את הסביבה

חדרי הגן מאובזרים בערכת קפה כך שאפשר להתחיל את הבוקר בנחת בחדר ואז, בחסות מזג האוויר, לצאת לטיול בסביבה. ממזרח לישוב נמתחות הגבעות העגלגלות של השפלה, חלקן מיוערות, חלקן חשופות ובאחרות גם שטחי חקלאות, ובין לבין יש המון שבילים רגליים או שבילי שטח שבהם מתגלגלים ג'יפים או רוכבי אופניים בסינגלים משוגעים. השביל החשוב החולף ממש מזרחית לנווה שלום הוא שביל ישראל, ומהכניסה ליישוב עולה כביש עם סימון שבילים שחור שכעבור חצי קילומטר פוגש בשביל אדום שהוא גם שביל ישראל. מכאן נוח יותר להמשיך מעט מזרחה או לרדת דרומה ואז לחזור חזרה. השטח קסום ומתחיל בנקודת גובה של כ-300 מטרים מעל פני הים, שצופה אל האזור. מכאן ניתן לבחור לרדת בשביל ולעלות בנתיב אחר, להתפתל היכן שרוצים וליהנות מהשקט. ניצלנו את ההזדמנות לצעידת בוקר מרעננת, גלשנו דרומה דרך שדה שעדיין פרח בפריחה אביבית, המשכנו במעלה דרך ג'יפים מהמורתית וחזרנו דרך יער וסינגל אופניים אקסטרימי.

על הסובוח

לאורחי המלון מוגשת ארוחת בוקר בחדר האוכל והיא מורכבת מירקות מיני גבינות לחמים ומאפים ביצים ועוד, אולם מי שרוצה לשדרג, ובעיקר אורחים מבחוץ, מוזמנים להתנסות בארוחת בוקר אותנטית המוגשת במרפסת הסמוכה ללובי. 'על הסובוח' הן ארוחות בוקר קונספטואליות, המוגשות בסופי שבוע בלבד (שישי ושבת), אז הופך המקום למעין בית קפה והארוחה מוגשת לשולחן במגש מלא כל טוב, לבנה, זיתים, חומוס עם תוספות, סלט קצוץ, פיתות שנאפו במקום על טבון, שקשוקה, חצילים ועוד. כל טעמי המזרח מתנקזים לארוחה וכשיושבים במרפסת הצופה אל היופי, מרגישים קצת כמו בעולם אחר. את הארוחה צריך להזמין מראש, המקום לא גדול ומספר האורחים מוגבל. הארוחה זמינה בין השעות 9:00-12:00

מנזר לטרון

הגבעות, שולי עמק איילון וואדיות הנחלים הסובבים את נווה שלום, מוריקים רוב ימות השנה, ולמעט ימי הקיץ החמים, אפשר לצאת למסע דילוגים בסביבה. מנזר לטרון המוכר גם כמנזר השתקנים ושוכן סמוך למחלף לטרון, הוא נקודה פופולרית באזור והוא גם פעיל בסופי שבוע אם כי לא פתוח באופן מלא כבעבר. ראשית מדובר במנזר לגברים שידוע בנזיריו השתקנים, אם כי גם הם כבר לא ממש שותקים. במקום ישנו יקב וחנות היין פעילה מאוד בשבת ומציעה מבחר יינות מתוצרת מקומית. מהחנות אפשר להגיע לחצר פנימית, אך אין כניסה למנזר עצמו. בחצר מוצגים פריטים ארכיאולוגיים מהאזור. ברחבת הכניסה הסמוכה לחניה, מתקיים מדי שבת בבוקר שוק אמנים כפרי ונחמד. בין הדוכנים אפשר למצוא יוצרי תכשיטים, תמונות, כלי קרמיקה ועבודות עץ, לצד דוכני מזון, צעצועים, בגדים ועוד. די נעים לשוטט בין לבין, להתרשם מהמבחר ולהצטייד במזכרת. ממול משתרע 'גן האחווה' בתוך כרם זיתים ובו טוטם עץ דמוי אנדרטה הנקרא 'איש באמונתו יחיה' ומציג שלושה נציגים משלוש הדתות, בני המאה ה-12 שנקטו בסובלנות ובהם רש"י, אב מסדר שהגן על יהודים וסלאח א-דין.

טיול בחורף בריכה בקיץ

אם יזדמן לכם להגיע לאזור בחורף או בעונות המעבר, מומלץ לטייל בשבילי האזור הקסומים ולטפס מהמנזר אל ראש הגבעה שם נותרו שרידיו של מבצר לטרון, מבצר צלבני עתיק שחרב לפני כ-700 שנה ושרידיו טמונים מעל ומתחת לאדמה. מרתק לטייל בין השבילים, לגלות חלקי מבנים, קשתות יפהפיות, חללי ענק תת קרקעיים ולדמיין אילו חיים שלמים התנהלו כאן. מלמעלה יש תצפית פנורמית מרהיבה על האזור, ובחורף השטח עתיר שקדיות.

בקיץ חם מדי מכדי לטפס את המעלה המוביל אל הגבעה, ואין כמו לרבוץ לצד בריכה קרירה. בנווה שלום יש בריכה שפתוחה לאורחי המלון, נאה וממלאת את ייעודה לריענון הגוף והנפש.

ארוחת מטפונה

עוד ארוחה אותנטית כהלכתה, הפתוחה גם לקהל מבחוץ, היא ארוחת הצהריים במלון, שעיקרה בישול ארוך בשיטה של פעם בתוך בור באדמה. בשעה שתיים נערך טקס פתיחת הבור ממנו נשלף מגש קומות ועליו נתחי עוף בשר וירקות עסיסיים, המוגשים כעבור זמן קצר במרפסת הצמודה ללובי. גם את ארוחת המטפונה המיוחדת, צריך להזמין מראש והיא מוגשת בשבת בלבד. מה בתפריט? זה יכול להשתנות אבל יש חלקי עוף, נתחי בשר וכבש, אורז, תפוחי אדמה ולצמחונים גם דלעת ערמונים ממולאת פריקה על מצע של מג'דרה או כל תוספת אחרת.

קצר ולעניין: אחווה ושלום

סיימנו עוד 24 שעות,
להתראות,
חיבוקים ונשיקות